LUNCH 10-11.9
Chicory & Stilton
Endiivisalaattia, karamellisoituja saksanpähkinöitä, stiltonia ja karhunvadelmaa
Prawn cocktail "Mary Rose"
Katkarapucoctail ja Mary Rose-kastiketta
Braised lamb
Uunissa paahdettua karitsanpaistia, rookin ratatouillea ja rosmariinikastiketta
White Chocolate Parfait
Valkosuklaajäädykettä ja appelsiininkuorella maustettua mustaherukkakastiketta
LUNCH 12-13.9
Game Terrine & Piccalilli
Rookin riistaterriiniä, piccalillia, salaattia sekä sitruunavinaigretteä
Mushroom Pithivier
Metsäsienipiirasta ja tatticappuccinoa
Glazed Duck
Appelsiinilla ja katajanmarjalla glaseerattua paistettua ankanrintaa, karamellisoitua porkkanaa ja mustajuurta, katajanmarjakastiketta
Vanilla cheesecake
Vaniljalla ja tonkapavulla maustettua juustokakkua ja vadelmakastiketta
Kahden ruokalajin lounasmenu 29€
Kolmen ruokalajin lounasmenu 39€
Neljän ruokalajin lounasmenu 49€
Set Menus
Todays Menu
Daily price
Surprise Menu
5 Course Menu
79 €
oysters and snacks
Fresh Oysters
Päivän ostereita, Rookin tabascoa, sitruunaa ja salotti-viinietikkakastiketta
5 €
pcs
Rockefeller´s a la Rook
Hollandaisella ja parmesaanilla gratinoituja ostereita
14 €
2 pcs
Perch Roe Dip on Toast
Savustettua hauenmätiä, paahdettua pimiento-paprikaa ja valkosipuliöljyssä grillattua juurileipää
12 €
Lobster Roll
Rookin hummerihodari, hummerikastiketta, salaattia, piparjuurta sekä paahdettua briossia
14 €
Steamed Bun
Höyrytettyä lammaspiirasta ja sweet & sour-kastiketta
13 €
Sweetbread
Rapeaksi paistettua kateenkorvaa, itse tehtyä tabascoa ja chimichurria
14 €
Charcuterie
Leikkelevalikoima, pikkelöityjä kasviksia ja salaattia
17 €
Starters
Heirloom Tomato á la Caprese
Tomaattisalaattia, burrataa, tomaattivinaigrettea, basilikaa, paahdettuja krutonkeja ja parmesaania
14 €
Pasta Cappelletti
Cappelletti-pastaa, salviavoissa paistettuja metsäsieniä ja ricottaa, ruskistettua voita ja salviaa
18 €
Home Cured Salmon
Ginillä ja katajanmarjoilla graavattua lohta, pikkeleitä, kananmunaa, kapriksia, sinappikastiketta ja sitruunamajoneesia
17 €
Norwegian Scallops
Paistettuja kampasimpukoita, kurpitsapyrettä ja vanilja-beurre blanc-kastiketta
19 €
Smoked Bone Marrow
Savustettua luuydintä, gremolataa, kapriksia ja grillattua juurileipää
17 €
Classics
Grilled Cheese
Paahdettua juurileipää, cheddaria, valkoisia anjoviksia, worchesteria, tomaattia, oliiviöljyä ja englantilaista sinappia
10 €
Seafood Salad "Mary Rose"
Katkarapu-hummericocktail, Mary Rose-kastiketta ja muikunmätiä
18 €
Scottish Egg
Salciccia "Scottish Egg", salviaa, timjamia ja piccalilliä
13 €
Fish & Chips
Rapeaksi paistettua turskaa, tartar-kastiketta, muhennetuja herneitä ja minttua, mallasviinietikkaa, grillattua sitruunaa ja ranskalaisia
33 €
Pepper Steak
Rookin pippuripihvi marmorisisäfileestä, sipulirenkaita, konjakki-pippurikastiketta ja valkosipuli-perunagratiinia
47 €
Mains
Mushroom Pie
Metsäsienipiiras kantarelleista, tateista ja pinaatista, kesävihanneksiä ja persilja-velouté kastiketta
26 €
Pike Perch & Clam Sauce
Paistettua kuhaa, katkarapuja, piparjuurta, kapriksia, sitruunalla maustettuja varhaisperunoita ja simpukkakastiketta
36 €
Lemon Sole
Pähkinävoissa paistettua merianturaa, rapu-hollandaisekastiketta, grillattua sitruunaa ja paistinperunoita
24 €
100 g
Grilled Chicken
Rapeaksi grillattua kevätkananpoikaa, paistettuja metsäsieniä, rakuunakermakastiketta, Mary Rose-kastiketta ja ranskalaisia
29 €
Roasted Entrecôte (300g)
Grillattua välikyljystä, hovimestarivoita, tryffelikastikkeella täytettyä Yorkshire-puddingia ja ranskalaisia
55 €
Garnishes
Bread & Butter
Leipää ja vatkattua pähkinävoita
5 €
Creamed Spinach
Kermassa haudutettua pinaattia, valkosipulia ja salottisipulia
9 €
Bacon & Beans
Vihreitä papuja, pekonia, chiliä, anjovista ja valkosipulia
9 €
Fries with herb salt
Yrttisuolalla maustettuja ranskanperunoita
8 €
Chippy Dip Fries
Ranskanperunoita, tryffelillä maustettua ”dippikastiketta” ja parmesaania
10 €
Yorkshire Pudding
Tryffelikastikkeella täytettyä yorkshire puddingia
10 €
Gratin Potatoes
Cornish Yarg-juustolla gratinoituja valkosipuli-kermaperunoita
11 €
Desserts
Lemon Bomb
Sitruuna-jogurttijäätelöä, marenkia ja marinoituja kesämarjoja
13 €
Tiramisu Choux
Mascarpone-marsalamoussella täytetty tuulihattu, kahvijäätelöä, rommirusinoita ja suklaakastiketta sekä tuoreita vadelmia
14 €
Blueberry Crumble
Mustikkapiirasta, vaniljakastiketta ja vaniljajäätelöä
14 €
Gooseberry Fool
Valkosuklaa-karviasimarjamoussea, karviaishilloa, seljankukkaa ja hunaja-voikeksejä
13 €
Cheeses
1 cheese
9 €
3 cheeses
18 €
Cocktails 15€
Rook's Cup No1 *
Strawberry tops, Botanist Gin, reused citrus and sparkling wine, cucumber, ginger
Cucumber-Jalapeño *
Salted Cucumber, Casamigos Tequila, Sierra Norte Whiskey, jalapeño, lime
Apricot-Orange *
Grilled apricot, llegal Joven Mezcal , Homemade orange liqueur, vanilla, Bergamot Earl grey, Co2
Pandan
Pandan, Singleton Whiskey, Dry Curaçao, lemon-sea salt foam
Chamomile-Dill *
Chamomile, house orange liqueur, HDCO Aquavit, dill
Truffle Daiquiri
Truffle, Planteray 3 stars rum, Cucielo Bianco Vermouth, lime
Stout Old Fashioned
Leftover Stout, Roe & CO Whiskey, cacao, chocolate bitters
* Non Alcoholic option available
12 €
Classics 15€
Paloma
Pink grapefruit, Espolòn Tequila, lime, avage, CO2
Enzoni *
Tanqueray Gin, Campari, grape, lemon, sugar
Mai Tai
Planteray Pineapple rum, Planteray Cut & Dry rum, orgeat, falernum, Dry Curaçao, Homemade almond liquer, lime
South Side
Botanist Gin, Mint, Lemon, Syrap
* Non alcoholic available
12€
Beers
Draft Beers
Kronenbourg Lager 5 %
0,2 L 5,50 €
0,4 L 11 €
Kronenbourg Rose Blanc 5 %
0,2 L 7,5 €
0,4 L 11,5 €
Brooklyn Pulp Art Hazy Ipa 6 %
0,2 L 6,5 €
0,4 L 13 €
Staropramen Premium Lager 5 %
0,2L 5,50 €
0,4 L 11 €
Others
ETKO Super Bulk Lager 5%
12 €
ETKO NEIPA 5%
12 €
ETKO Vanilla Ducks Sour 5 %
12 €
Factory Brewing Freewheelin' IPA 7%
14 €
Factory Brewing Raindance DIPA 8%
14 €
ENGLAND
Shepherd Neame IPA 6,1 %
15 €
Fullers London Pride Ale 4,7 %
12,5 €
Fullers ESB 5,9 %
14 €
Fullers London Black Cab Stout 4,5 %
14 €
Whiskeys
Glenmorangie A Tale of Tokyo
27 €
Glenmorangie 18yo Extremely Rare
31 €
The Dalmore 15yo
23 €
Glenfiddich 12yo
15 €
Bladnoch 11yo
21 €
The Glenrothers Whisky Makers Cut
19 €
Bowmore 12yo
13 €
Highland Park 18yo
29 €
Laphroaig Lore
21 €
Ardberg 13yo Anthology
40 €
Johnnie Walker Blue Label
43 €
Compass Box "Orchard House"
13 €
Rums
Ron Zacapa 23
15 €
Pusser's 15yo
19 €
Plantation Belize 2015
19 €
Cognacs
Hine VSOP
13 €
Hine XO
39 €
Cellar Champagnes and Wines Pre Order Only
Champagnes
KRUG 2006 Clos d'Ambonnay
Pinot Noir
4630 €
KRUG 1995 Vintage Collection
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
2130 €
KRUG 1998 Vintage
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
1380 €
KRUG 2002 Vintage
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
570 €
KRUG 2008 Vintage
Chardonnay, Pinot Noir
680 €
Rosé 27ème Èdition
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
660 €
Dom Pérignon 2003 Vintage P2
Pinot Noir, Chardonnay
790 €
Montrachet, Louis Latour (pre-order only)
Burgundy, France 2020
Chardonnay
899 €
Fortified Wines (pre-order only)
Hennessy Paradis
78 €
1 cl
2930 €
Ardbeg 25 YO Single Malt
78 €
1 cl
2958 €
1972 Dupont Calvados
26,50 €
1 cl
990 €
Wine Menu
Champagne
Veuve Clicquot Brut
Champagne, France
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
25 €
157 €
Veuve Clicquot Vintage Brut 2015
Champagne, France
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
193 €
Bonnaire Cramant Grand Cru Blanc de Blancs 2014
Champagne, France
Chardonnay
168 €
Barons de Rothschild Champagne Brut
Champagne, France
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
177 €
Larmandier-Bernier Latitude Blanc de Blancs
Champagne, France
Chardonnay
188 €
Abele Blanc de Blancs
Champagne, France
Chardonnay
204 €
Jacques Selosse Initial Grand Cru Blanc de Blancs
Champagne, France
Chardonnay
467 €
Dom Pérignon 2013 Vintage
Champagne, France
Chardonnay, Pinot Noir
448 €
Dom Pérignon 2008 Vintage Rosé
Champagne, France
Pinot Noir, Chardonnay
782 €
Krug Grande Cuvée 171éme edition
Champagne, France
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
569 €
Other Sparklings
Bolney Estate Blanc de blancs Brut
Sussex, England
Chardonnay
19,50 €
117 €
Hattingley Rose Brut
Hampshire, England
Pinot Noir, Pinot Meunier
122 €
Gustave Lorentz Crémant Alsace Rosé
Alsace, France
Pinot Noir
74 €
Barth PET NAT 2018
Rheingau, Germany
Cabernet Sauvignon
94 €
Alcoholfree
Domaine des Grottes l'Antidote
Beaujolais, France
Gamay
11,3 €
67 €
Rose wines
Château Carsin Rosé
Bordeaux, France 2023
Merlot, Malbec
10,95 €
66 €
33 € (1/2 btl)
Château Real Martin César Brezillou
Provence, France 2022
Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Rolle
10,95 €
66 €
33 € (1/2 btl)
Château d'Esclans Whispering Angel
Provence, France 2022
Grenache Noir, Cinsault, Vermentino
107 €
Alexandre Bonnet Rosé des Riceys
Bourgogne, France 2019
Pinot Noir
140 €
Sylvain Pataille Marsannay Chardonnay Rose
Marsannay, Burgundy, France 2021
Chardonnay Rose
254 €
White by glass
Bolney Estate Pinot Gris
Sussex, England 2022
Pinot Gris
14,45 €
89 €
44,5 € (1/2 btl)
Domäne Wachau Le Fou Grüner Veltliner
Wachau, Austria 2022
Grüner Vetliner
12,1 €
70 €
35 € (1/2 btl)
Georg Mosbacher Riesling Trocken
Pfalz, Germany 2022
Riesling
14,65€
87€
43,5 € (1/2 btl)
Château Carsin Blanc
Bordeaux, France 2022
Sauvignon Gris
12,8 €
77 €
38,5 € (1/2 btl)
Domaine Vacheron Sancerre Blanc
Loire, France 2022
Sauvignon Blanc
20,1 €
117 €
58,5 € (1/2 btl)
Domaine Louis Moreau Chablis
Bourgogne, France 2023
Chardonnay
16,8 €
102€
51 € (1/2 btl)
Louis Latour Grand Ardèche
Rhone, France 2022
Chardonnay
12,80 €
76 €
38 € (1/2 btl)
Dopff au Moulin Vin Orange
Alsace, France 2021
Gewürztraminer
20,1 €
122 €
61 € (1/2 btl)
Red by glass
Batasiolo Barbera d'Alba
Piedmont, Italy 2020
Barbera
13,8 €
82€
41 € (1/2 btl)
Ca' Nova Bocciolo
Piedmont, Italy 2018
Nebbiolo
13,8 €
82 €
41 € (1/2 btl)
Finca la Capilla
Ribera del Duero, Spain 2019
Tempranillo
14,85 €
87 €
43,5 € (1/2 btl )
Domaine Houblin-Vernin
Bourgogne, France 2023
Pinot Noir
16,2 €
96 €
48 € ( 1/2 btl)
E. Guigal Crozes-Hermitage Rouge
Rhône, France 2021
Syrah
17,05 €
104 €
52 € (1/2 btl)
Château Carsin Rouge Hans & Maria
Bordeaux, France 2018
Merlot, Malbec
13,4 €
82 €
41 € (1/2 btl)
Château Saint Valentin Saint-Emilion Grand Cru
Bordeaux, France 2020
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
19,5€
117€
58,5€ (1/2 btl)
White by bottle
france
Domaine Watson Chablis
Bourgogne, France 2022
Chardonnay
142 €
Jean Dauvissat Chablis 1er Cru Vaillons
Bourgogne, France 2021
Chardonnay
177 €
Jean-Yves Devevey Hautes-Côtes De Beune Champs Perdrix
Bourgogne, France 2018
Chardonnay
122 €
Camille Girourd Bourgogne Blanc
Bourgogne, France 2020
Chardonnay
127 €
Jean Loron Pouilly-Fuisse 1er Cru Vignerais
Bourgogne, France 2021
Chardonnay
158 €
Georges Lignier Morey St Denis Blanc
Bourgogne, France 2020
Chardonnay
202 €
Potinet-Ampeau Meursault
Bourgogne, France 2017
Chardonnay
259 €
Louis Latour Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous Le Puits"
Bourgogne, France 2020
Chardonnay
350 €
La Montée de St-Romble Sancerre
Loire, France 2020
Sauvignon Blanc
127 €
Gustave Lorentz Riesling Grand Cru Kanzlerberg
Alsace, France 2019
Riesling
127 €
E. Guigal Condrieu "La Doriane"
Rhône, France 2021
Viognier
295 €
Château Palmer Blanc
Bordeaux, France 2021
Muscadelle, Sauvignon Gris, Lauzet
487 €
Other countries
Little Beauty SB
Malborough, New Zeeland 2022
Sauvignon Blanc
92 €
Vivera Etna Bianco
Sicily, Italy 2021
Carricante
107 €
Gaja - Gaia & Rey
Piedmont, Italy 2021
Chardonnay
398 €
Red by bottle
France
Gustave Lorentz Evidence Pinot Noir Organic
Alsace, France 2021
Pinot Noir
78 €
Louis Chenu Bourgogne Rouge
Bourgogne, France, 2021
Pinot Noir
122€
Domaine Sylvain Pataille Marsannay Rouge
Bourgogne, France 2021
Pinot Noir
165 €
Domaine Seguin Gevrey-Chambertin La Justice
Bourgogne, France, 2018
Pinot Noir
188 €
Jean-Yves Devevey Volnay Rouge
Bourgogne, France 2020
Pinot Noir
219 €
Potinet Ampeau Pommard 1er Cru Pezerolles
Bourgogne, France 2014
Pinot Noir
254 €
Trapet Gevrey Chambertin
Bourgogne, France 2020
Pinot Noir
269 €
Philippe Pacalet Pommard
Bourgogne, France 2020
Pinot Noir
300 €
Philippe Pacalet Gevery-Chambertin
Bourgogne, France 2021
Pinot Noir
315 €
Laurent Roumier Clos-Vougeot Grand Cru
Bourgogne, France 2019
Pinot Noir
447 €
Domaine des Garriguettes le béret bleu
Rhône, France 2022
Cinsault
96 €
E. Guigal Hermitage Rouge
Rhône, France 2018
Syrah
202 €
Chateau Du Cartillon
Bordeux, France 2018
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
69 €
Château De Fesle La Chapelle
Loire, France 2021
Cabernet Franc
68 €
Château Phélan Ségur
Bordeaux, France 2017
Merlot, Cabernet Sauvignon
184 €
Château Gruaud Larose Rouge
Bordeaux, France 2006
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
290 €
Château Pontet-Canet
Bordeaux, France 2006
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
340 €
Château Calon Segur
Bordeaux, France 2011
Cabernet Sauvignon
381 €
Other Countires
Pares Balta Neolitic
Katalonia, Spain 2021
Sumoll
96 €
Rossello Cav. Bernandino Barolo
Piedmont, Italy 2018
Nebbiolo
137 €
Mauro Veglio Barolo
Piedmont, Italy 2018
Nebbiolo
192 €
Via Nuova Barolo
Piedmont, Italy 2018
Nebbiolo
214 €
Barolo “Lazarito”, Vietti
Piedmont, Italy 2015
Nebbiolo
366 €
Barolo Riserva, “Bussi Vigna Colonello”, Prunotto
Piedmont, Italy 2009
Nebbiolo
386 €
Brunello di Montalcino, Villa Poggio Salvi
Tuscany, Italy 1983
Sangiovese
390 €
Barbaresco ”Costa Russi”, Gaja
Piedmont, Italy 2015
Nebbiolo
685 €
sweet wines
Rudolf Müller Eiswein
Rheinhessen, Germany 2021
Sylvaner
12,2 €
56 €
Domaine de Bablut Coteaux de l'Aubance Unique
Loire, France 2020
Chenin Blanc
12,2 €
107 €
Graham's 10 YO Tawny Port
Douro, Portugal
Tinta Barocca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Touriga Franca, Touriga Nacional
13 €
8 cl
Graham's Quinta dos Malvedos Vintage Port
Douro, Portugal 2012
30,80 €
8 cl